Не жарьте омлет на сковороде: лучше готовьте его на пару — получается в 3 раза пышнее
Интересное Вчера, 09:47
Пальчики оближешь
Это один из лучших рецептов пышного и воздушного омлета. Взяли мы его с канала «Готовим с Калниной Натальей».
Берём свежие яйца — это важно. Пропорции такие: на 1 яйцо примерно 50 мл молока.
В миску аккуратно разбиваем яйца, добавляем щепотку соли. Вливаем молоко. Сильно взбивать не нужно, лучше просто аккуратно перемешать венчиком или вилкой до однородной массы.
Теперь хитрость: омлет готовится не на сковороде, а на пару.
В широкую кастрюлю наливаем воды, ставим в неё жаропрочную миску (можно стеклянную или металлическую), в которую заливаем яичную массу. Сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла — для нежного сливочного вкуса.
Кастрюлю закрываем крышкой и ставим на огонь. Как только вода закипела, засекаем 15–20 минут. Главное правило — крышку во время приготовления не открывать, не заглядывать и не перемешивать!
Через 15–20 минут омлет готов — пышный, высокий, с бархатистой структурой.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего пирога.
Читайте также
Летние укороченные брюки — по типу фигуры: мода лета 2025 — вы будете выглядеть сногсшибательно
Прощай, вековой нагар на сковороде: канцелярский клей и мыло — копеечный метод очистки
Безбарьерный проезд по платной трассе: как оплатить, если нет транспондера — следите за госуслугами
Спешите успеть провести эти садовые работы в июне: легко позабыть в суматохе важное — и прощай, урожай!
Маленькие, но по 3, большие, но по 5: Центральный рынок в Сочи — ассортимент, цены и маршрут
Торт в виде колеса и Дима Маликов за роялем: вторая свадьба Преснякова и Подольской — подробности торжества
Спасите свои суставы от мочевой кислоты и подагры: не начнете действовать сегодня — пожалеете завтра
На дворе июнь — но время для посадки еще есть: 7 видов овощей, которые созреют к осени
Любовь, похожая на сон: с 9 по 16 июня этим 2 знакам Зодиака не увернуться от стрел Купидона
«Сначала — зубы, затем — родственники»: почему одна сестра живет в достатке, а другая копейки считает — вывод обескураживает
Моя свекровь больше не могла пить столько таблеток от холестерина: села за изучение вопроса — стала правильно питаться
