Гастрономический вояж в Индию: нужен только кефир и мука — простейший пошаговый рецепт вкуснейших лепёшек
Интересное 10.06.2025, 20:16
Золотистые, ароматные и вкусные
Автор Дзен канала «Готовим с Калниной Натальей» предлагает приготовить традиционные Индийские лепёшки с кунжутом. Рецепт очень простой и для него понадобятся всего несколько демократичных по цене ингредиентов.
В ёмкости смешивается 350 грамм муки, одна чайная ложку соды, стакан кефира, а также соль и сахар по вкусу. Стараемся, чтобы тесто не было слишком плотным, иначе выпечка выйдет жестковатой.
Можно дать тесту минут 15 отдохнуть, после чего оно делится на 8-10 частей, которые обваливаются в муке и раскатываются скалкой. На этом этапе «блины» посыпаются кунжутом, без него в Индии никак.
Заготовки жарятся на растительном масле до насыщенного золотистого цвета, после чего подаются на стол. Приятного аппетита!
Вас также может заинтересовать рецепт приготовления торта с интригующим названием «Три стакана».
Читайте также
Кидаю лаврушку в морозилку — и вкус борща меняется до неузнаваемости: трюк, о котором молчат кулинарные книги
Лаваш вместо теста: хрустящие пирожки за 15 минут — гости думают, что я полдня стояла у плиты
Кровельщики называют этот материал «вечным»: 60 лет без ремонта, не боится ни мороза, ни града
Развернула шкаф на 90 градусов — и комната визуально выросла на треть: дизайнеры давно так делают, а мы боялись
«Грибная полянка» по-новому: на застольях этот салат популярнее оливье и селёдки под шубой
