От запаха облизываются все соседи: золотистая картошка с ребрышками, как у бабушки
Интересное Вчера, 19:48
Классический рецепт
Картошка с ребрышками — это классическое сочетание, которое понравится всем. Рецептом этого блюда поделились на канале «Готовим с Калниной Натальей».
Можете приготовить его для праздничного стола или просто так.
По сути, всё готовится довольно просто. Картошки надо килограмм (немного больше, если после чистки), ребрышек тоже килограмм, но тут можно не ограничиваться — подойдут и курица, и баранина, и даже кролик.
Картошку разрезают, если крупная, и жарят в большом количестве масла (примерно 300 мл), чтобы она не варилась, а подрумянилась — 5–6 минут.
Потом картошку достают, а в том же масле обжаривают ребра, по 5 минут, партиями. Жир лишний сливают, оставляют чуть-чуть.
Всё складывается слоями обратно в казан: внизу картофель, сверху ребрышки. Обязательно солим, добавляем специи по вкусу, а потом немного воды и тушим картошку с ребрышками под крышкой минут 45-50.
Ранее мы делились рецептом пышных пирожков на кефире.
Читайте также
Испокон веков освежает и бодрит: холодный свекольник — лучшее славянское блюдо в жару
Как разнюхать вонь канализации: причины — и способы устранения
Помидоры зацвели, значит, надо провести обработку — 2 обязательных средства: для стимуляции плодоношения и профилактики вершинной гнили
Два ингредиента — и конфеты как в дорогом кафе: домашние трюфели за 5 минут
Выглядеть молодо, но не молодиться: 7 хитростей от стилиста — органичные образы для зрелых дам
5 элегантных образов: и в жару можно выглядеть иконой стиля — правила простые и доступны всем
Рецепт хрустящих чебуреков: дело не только в тесте — бабушка раскрыла секрет начинки
Кошки-мышки — природный инстинкт: почему домашние животные перестают охотиться — 4 явных причины
Этот 15-минутный салат со стола сметают первым — приходится делать двойную порцию
Крутобокая, сладкая тыква: незаслуженно обойденная вниманием — культура без капризов
Сочной ягодке такое украшение не к лицу: что делать с усами клубники — важная инструкция дачникам на середину июня
