Из дубовой бочки — в бокал: как пить кальвадос и чем его закусывать

Секреты яблочного бренди

Кальвадос не входит в топ самых популярных алкогольных напитков россиян. Может во время летнего отдыха стоит попробовать, что представляет из себя этот яблочный или грушевый бренди? О его особенностях рассказал канал «Бристоль».

Кальвадос приготавливают их сидра путём перегонки, а потом напиток, подобно коньяку настаивается в массивных дубовых бочках. От времени выдержки в итоге зависит вкус и цвет: от золотистого до более насыщенного — карамельного

После дегустации первой порции кальвадоса у вас во рту останется приятное фруктовое послевкусие. Чтобы раскрыть весь «букет», напиток должен постоять в бокале минут 10-15.

Как и традиционный коньяк, кальвадос перед распитием не следует охлаждать. Оптимальной считается температура от 18 до 20 градусов. Но если речь идет о «молодых» и слабо выдержанных сортах, то можно добавить и лёд.

Такой напиток не пьют залпом как водку, оптимально дегустировать его небольшими глотками. Поэтому идеальной закуской к нему будут сэры и виноград.

Ранее мы рассказывали, какие спиртные напитки предпочитали Ленин, Булгаков, Есенин и Гоголь.