Вкуснейший сырный суп: вся семья добавки попросит — бабушка рецептом поделилась

Надоел привычный борщ и гороховый суп

Значит самое время побаловать себя и своих домочадцев восхитительным сырным супом с белыми грибами.

Для приготовления этого супа нам понадобятся: белые грибы (свежие или сушеные), картофель, бульон говяжий, плавленый сыр, морковь, лук, соль, перец и приправы по вкусу.

А теперь перейдем к приготовлению нашего шедевра. Первым делом варим хороший наваристый бульон. Когда основа для будущего супа готова, добавляем в кастрюлю белые грибы, но если вы берете сушеные, то первостепенно их следует размочить в воде.

Следом за грибами отправляем в суп картофель и варим около 10-15 минут. Далее на терке трем морковь и мелко нарезаем лук, кидаем ингредиенты в кастрюлю. На этом этапе солим, перчим и добавляем любимые приправы. 
Когда суп уже достигнет готовности, добавьте сливочный сыр и тщательно перемешайте.

Подавать лучше всего с чесночными гренками или багетом. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом бюджетных галушек.