Держите его в морозилке и пеките, когда вам будет угодно: универсальное тесто — стоит лишь определиться с начинкой
Интересное 24.06, 17:32
Лучшая заготовка на любой случай
Это тесто лучше замешивать в большом количестве. Уж больно оно вкусное получается, и начинки к нему подходят любые. Останется лишь разложить его по пакетам и хранить в морозилке. Сгодится на случай внезапных гостей или просто, чтобы порадовать домашних. Рцептом делится канал «Домохозяйка со стажем Галина».
Для соблюдения пропорций давайте обозначим, что стакан в нашем рецепте вмещает 220 мл. Итак, следует подготовить 3 стакана муки, стакан пива или сметаны, 300 г сливочного масла и немного соли.
Просейте муку в измельчитель или кухонный комбайн. Туда же отправьте замороженное масло. Если такого прибора нет, масло можно натереть на терке и перетереть ингредиенты в крошку руками. Добавьте холодную сметану и быстро замесить комок плотного теста. Масло не должно успеть расплавиться.
В 700 г фарша добавьте лук, соль и специи по вкусу. Тесто раскатайте в лепешки и положите в центр по столовой ложке мясной смеси. Залепите края, выложите пирожки на противень, выстланный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте яйцом для красивой корочки.
Выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Пирожки остаются нежными и вкусными даже после того, как остынут. К ним подходит также и сладкая начинка.
Ранее мы делились рецептом дрожжевого теста по ГОСТу.
Читайте также
Трудно хранить верность: 4 знака Зодиака, для которых измена — в порядке вещей
Крона в форме чаши — обрезка яблони: основные правила и этапы — советы от опытного садовода
На замену домашней пицце — пирог «Дежурный» готов через 20 минут: тесто замешиваем ложкой, кладем начинку, отправляем в духовку — и вуаля
Долго врала себе про наследственность и метаболизм: врач вернул на землю — похудела за полгода благодаря 7 привычкам
Упадут в благостную пучину: сердце забьется чаще, а карман станет приятно тяжел — этому Знаку Зодиака после 12 сентября уготованы крутые призы
«Почти что дело чести» — возврат долгов: что по этому поводу говорит этикет — сроки, обстоятельства, оправдания
Она выглядит вдвое моложе: 3 секретные привычки Дженнифер Лопес — так может каждая, надо лишь немного постараться
Коллагеновый рай: где взять экстракт молодости — ваше тело скажет вам спасибо
Сочиняй мечты: у этого знака Зодиака с 12 сентября наступает белая полоса — можно вздохнуть полной грудью
Зависимость или необходимый ритуал — употребление кофе: когда становится ясно, что кофеин вредит
Так пекли наши бабушки — блины из 1952 года: скороспелые, ажурные — есть 1 удивительная хитрость
