Творожники на белке — вы не отличите от пирожного: советский проверенный рецепт

Приготовление — всегда творческий процесс, наполненный энергией

Ох уж эти рецепты «к чаю» — один другого краше. Но есть поистине простые шедевры — один подсмотрели у автора канала «В саду у Валентинки».

Вам понадобится:
• Творог 200 г;
• Яйца 2 шт.;
• Сахар 1 ст. л;
• Соль щепотка;
• Сливки 1 ст. л.;
• Сливочное масло 2 ч. л.;
• Мука 1-2 ст. л. и до ⅓ стакана;
• Ваниль по вкусу.

Сухой творог размять викой и добавить соль, ваниль и сахар. Влить растопленное сливочное масло и ложку сливок.

Разделить яйца на желтки и белки. Желтки добавить к творогу и смешать.

Белки взбивать до первых пиков. Добавить к творогу и всю полученную массу взбить в миксере на малых оборотах.

Теперь смешать с мукой. Чем больше муки, тем выше будут творожники — смотрите сами, чего вы хотите — больше творога или больше оладий.

Жарить до румяности.

Ранее мы публиковали интересный рецепт овсянки.