Картошка фри без литров масла: сделаете в микроволновке и влюбитесь навсегда

Минимум калорий
Оказывается картошку фри можно приготовить в микроволновке и это получается даже лучше, чем во фритюре. Рецептом поделились на канале «Готовим с Калниной Натальей».

Нужно около 300 грамм картошки. Картофель чистим и режем на одинаковые брусочки. Потом хорошо промываем его, меняя воду раза 3, чтобы ушёл лишний крахмал и картошка получилась не клейкая, а хрустящая.
После этого автор советует обсушить картошку насухо — бумажными полотенцами или салфетками.

Дальше приправляем ее специями по вкусу. У автора это паприка, соль, укроп, Добавляем чуть-чуть масла, 10 мл и всё перемешиваем как следует, чтобы каждая палочка картофеля была в специях.

Выкладываем на тарелку от микроволновки в один слой, слишком много сразу не надо. Маслом тарелку мазать не надо. В микроволновку на 5–7 минут (зависит от мощности и толщины картошки). У автора — 800 Вт, и этого хватает.

После сигнала достаёте, картошка спокойно отходит от тарелки, ничего не прилипает. Можно есть просто так, с соусом или вместо гарнира.

Ранее мы делились рецептом энергетического бульона.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева