Щи по-царски: почему бы себя не побаловать
Интересное 29.06, 02:05
Щи — традиционный суп русской кухни, который имеет множество вариаций, одна из них — топовая.
Автор дзен-канала «Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы» поделилась рецептом щей по-царски (да-да, русские цари очень уважали этот супчик). Блюдо очень сытное, так как буквально пронизано белковой составляющей.
Перечень ингредиентов для щей по-царски серьезный: говядина — 250 г, куриное мясо — 250 г, копченый окорок — 150 г, кости от окорока — 600 г, — свежая капуста — 600 г, картофель — 3-4 клубня, репчатый лук — 2 шт., помидоры— 2 шт., сливочное масло — 2 ст. л., сухое вино — 4 ст. л., сметана — 4 ст. л., соль, специи, зелень.
А процесс приготовления довольно-таки прост. Варим бульон из говядины, курицы и окорока. Нарезаем мясо и капусту, затем тушим капусту с костями.
Капусту, мясо и кости добавляем в бульон, туда же картофель и лук — и варим до полной готовности.
Перед подачей на стол добавляем в щи сметану, вино и зелень. Получается несказанно вкусно, действительно — по-царски.
Ранее мы делились с вами рецептом вкуснейшего белорусского борща, который готовится на бульоне с яблоками.
Читайте также
Фортуна нашла любимчиков: после 26 октября эти знаки Зодиака попадут в водоворот перемен — интуиция выведет на нужную дорогу
Три кита, на которых держится здоровье сосудов — для тех, кому за 60: советы известного кардиолога
Бросить все и отправиться в круиз: 77-летняя американка смогла — история одной счастливой женщины
Нора Хоббита: как знаки Зодиака видят своё жилище и где они никогда не уживутся — оглянитесь вокруг себя, вдруг вы просто не на своём месте
Как спорить с представителями стихии Земли: сплошь практики и управленцы — они не понимают языка эмоций, а вот знаки Огня способны общаться жестами
Густая кровь — тихий убийца: берём пример с СССР — как тогда справлялись с проблемой — помогут 3 продукта
Как сырники, только лучше: творожные брусочки пышные и удобные — рецепт известного блогера
Мама приехала: какая вы тёща или свекровь по гороскопу — кто будет занят внуками, а кто залезет под одеяло к молодым
Водитель — остановитесь: когда и где дежурят сотрудники ГАИ — часто ли проверяют россиян
Мои герани цветут и зимой: не надо ждать весны, чтобы порадоваться — просто правильно кормите с осени
Сердце дома: 5 пунктов неудобной кухни — как решить проблему и сделать пространство по душе
