Мужчины готовить не умеют — кладут в котлеты творог и игнорируют таймер: как приготовить котлеты сразу двумя способами за раз

Бесподобная сочность и сплошная диетичность

Автор канала «Розовый баклажан» готовит это блюдо с огромной любовь и называет котлетами. Однако почитайте состав — возможно, вы не согласитесь.

Вам понадобится:
для котлет
• Фарш — 500 г
• Лук — 70 г
• Творог — 200 г, 9%
• Кефир — 70 мл
• Сухари — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — для обваливания
• Соль, перец — по вкусу
для соуса
• Сметана — 2 ст. л., 15%
• Чеснок — 2 зубчика
• Вода — 250 мл
• Травы, карри — по ½ ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Сначала к фаршу добавляете лук и жирный творог, затем кефир и панировочные сухари — вот тут нужно хорошенько перемешать, чтобы не было жестких островов.

Теперь яйцо и специи. Вымешиваем фарш до готовности и формируем котлеты, выкладывая на сковородку через панировку в муке.

Теперь фишка — недожариваем их. Каждая сторонка должна провести на небольшом огне не больше 5 минут, потому что теперь вы заканчиваете их жарить и начинаете тушить в соусе.

Соус готовится параллельно жарке: к сметане добавляете специи и воду, перемешиваете до однородности. Заливаете котлеты, соус закипает — крышка и тушиться до получаса.

Подавать лучше с овощами.

Ранее мы писали про пищевые привычки некоторых религий.

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко