Теперь это мое любимое тесто: идеально для вареников — дети просят готовить каждый день
Интересное Сегодня, 11:16
Весь секрет в кефире
Фуд-блогер Ольга Шобутинская признается, что у нее в арсенале имеется несколько вариантов теста, которое идет на приготовление вареников.
Но в последнее время она отдает предпочтение этому рецепту с кефиром. На этом тесте можно приготовить, например, вареники с картошкой.
В принципе, все просто. Примерно 600 г муки высыпается в миску, делается ямочка, куда наливают 400 мл кефира. После тщательного вымешивания тесто примерно на час отправляется в холодильник.
За это время готовится начинка. Сваренная до готовности картошка (600-700 г) перетирается до пюре и смешивается с обжаренным луком солью и специями на ваш вкус.
Далее приготовление вареников идет по стандартному сценарию. Раскатанное в жгут тесто, разрезается на дольки, превращаемые в лепешечки. Туда идет начинка. Вареники отправляются в кипящую воду на 3-4 минуты.
Подавать вареники можно с жаренными луком и шкварками.
Ранее мы рассказывали про кулинарные хитрости, которые помогут сделать картофельное пюре густым и пышным.
Читайте также
Небесные силы дают мощную поддержку: 2 знака Зодиака со 2 июля постепенно избавятся от всех проблем
Мои вкусные и красивые завтраки — без сахара, но с отменным составом: делюсь идеями
Не надо ничего добавлять — ни молока, ни капусты, ни картошки: секреты идеальных котлет — нужен всего один ингредиент
Не делайте из себя тетку: 7 решений в гардеробе — на таком экономить нельзя
Как боль в ноге может привести к кашлю с кровью: признаки тромба — а мы списываем на усталость
Так готовили только в СССР — торт «Наташа»: миллениалы до сих пор ощущают вкус сгущёнки при упоминании этого десерта
Мочевая кислота: почему повышается и на какие болезни указывает — с этим не шутят
В гостях у астролога: Василиса Володина и ее особенные обои — необычный интерьер телезвезды
«Машеньке на день рождения»: какие комментарии к переводам банки считают безопасными — а за какие шутки можно получить блок карты
Целая наука — как вырастить лук: подкормка и основные правила ее внесения
На распутье: этому созвездию после 2 июля придется принять серьезное решение — ангелы помогут сделать верный выбор
