Маринованные помидорки: один из лучших рецептов — а рассол просто вкуснотища, напомнит зимой о лете

Интересное Сегодня, 15:00

Домашние заготовки

Для приготовления первоклассных маринованных помидор нужно соблюдать технологию приготовления. Издание «Nord-News» отмечает, что все начинается с правильной закладки.

Из расчета на 1,5 л банку потребуется: сахар 1,5 столовых ложки, столько же соли, лавровые листы 2 штуки, горошины перца 5 штук, 2 бутона гвоздики, 1 морковь, чеснок 5 зубчиков и морковная ботва.

Моем помидоры, морковь режем кружочками, чистим чеснок, банки стерилизуем. После этого на дно банки следует положить чеснок, кружки моркови, морковную ботву, специи и плотно укладываем помидоры. Каждый помидор надо проткнуть шпажкой во избежание трещин.

Заливаем банки кипятком, настаиваем 15 минут, сливаем воду, снова заливаем кипятком, добавляем немного лимонной кислоты и закатываем. Банки нужно перевернуть и оставить так до остывания.

Сочетание помидор и моркови придаст рассолу необычный вкус. Его можно с удовольствием пить или использовать как основу для приготовления соусов.

Ранее мы рассказывали о закуске из помидоров на скорую руку.

Юрий Роганов

Фото: PxHere

Читайте также

Проверено на вредной свекрови: капуста из пакета за 5 минут, а лицо у неё — как будто я ресторан открыла

Дорогая водка — вкусно и безопасно, дешевая — ну что ж, хорошо пожили

Мочевая кислота — удар по нашему организму: бороться с ее избытком можно с помощью правильного питания

Готовлю и забываю на 3 дня: этот салат становится вкуснее с каждым часом

Вода из унитаза: ушла, но обещала вернуться — круговорот, о котором не принято говорить вслух

Мариную помидоры без банок и стерилизации — через 1 сутки уже хрустим всей семьёй

Астрологи заявляют: 27 июля 2025 года стоит отложить финансовые вопросы до следующей недели — там вы окунетесь в потоки золота

Салат с крабовыми палочками и апельсином: отличное угощение и в будни, и в праздники

Никто не хотел есть это невкусное печенье — пока я не сделала из него шоколадный торт: 15 минут и готово

Мини-юбка после 60: а что, можно попробовать

Клецки без замеса теста и нервов — мои дети теперь их требуют каждый вечер: готовятся 15 минут

Марина Могилевская: жизнь без отца, развод — долгожданный ребенок

Популярное