Вкус ностальгии: советские столовые, их меню и атмосфера — вспоминая те времена

Интересное Сегодня, 17:02

Символ эпохи

В СССР строили квартиры с крохотными кухнями. Была идея, что люди будут питаться в столовых. В общем-то так и было: в обеденный перерыв работники спешили именно туда. Канал «Gadgetpage»  предлагает разобраться, чем столовки пленяют нашу память.

Все столовые были похожи как близнецы: те же фаянсовые тарелки, те же алюминиевые приборы и стеклянные стаканы. Там всегда одинаково пахло едой и звучал звон посуды.

Меню также не менялось десятилетиями. Люди всегда знали примерный ассортимент блюд и их вкус. Еду готовили без изысков, по стандартам. На завтрак — всегда несколько каш на выбор. На обед — борщ, рассольник, солянка. На второе — гуляш, котлета, тефтели. На гарнир — макароны, гречка, тушеная капуста. Четверг — рыбный день.

Выбор десертов и сладостей в столовой тоже был предсказуем. Сладкие булочки, простые пироги, компоты, кисели.

Советские люди хвалили еду в столовой. Еще бы: любое блюдо стоило копейки. Дома не приходилось подолгу стоять у плиты. Все продукты закупались централизованно, а рецепты приготовления блюд были закреплены ГОСТом.

Столовые играли еще и социальную роль. Они уравнивали руководство и подчиненных, преподавателей и студентов, молодежь и пенсионеров. При каждом учреждении, будь то школа или завод, была столовая.

Ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологий Алла Погожева на сайте Роспотребнадзора уверяет, что в советской столовой было самое здоровое меню:
— Проблема новомодных диет в том, что они несбалансированные — в них исключаются или резко ограничиваются либо белки, либо жиры, либо углеводы, а это приводит к различным нарушениям обмена веществ.

Ранее мы рассказывали об образе жизни советского человека — он был совсем другим.

Фото: Freepik

Читайте также

Эти ошибки допускают 9 строителей из 10: топ-5 смертных грехов с фундаментом — чтобы не остаться бездомным

Едем на поезде: новые правила поведения пассажиров в вагоне — как поесть и куда багаж

Обработка магазинной курицы: 3 метода для чистоты продукта — делайте так перед каждой готовкой

Звезды подскажут, что положить в тарелку: астрологическое меню — блюда для каждого знака Зодиака

Ваш мозг это любит: покормите его головоломкой — и у вас повысится настроение

Скупаю прокладки коробками: 5 способов облегчить себе жизнь — используем не по назначению

Архимед тоже с чего-то начинал: загадки со спичками могут здорово развить воображение

Маша и медведь: как вести себя женщине при встрече с хищником — будто первоклассник перед Валуевым

Успех в делах и прощание с проблемами: после 10 октября 3 знака Зодиака расплатятся по счетам — обнимет ангел везения

Едем в Китай без путевки: готовый бюджет на 9 дней — Шанхай и его окрестности за 150 тысяч

Гнездышко за 80 миллионов: квартира Ксении Бородиной в центре столицы — живет в хоромах

Любовный гороскоп на 10 октября: держите эмоции под контролем, позаботьтесь о о любимом человеке и будьте открыты новым знакомствам — советы астролога Надежды Алескеровой

Популярное