Зернёный творог вытеснил с рынка йогурт: какие ещё молочные продукты россияне стали чаще брать — на фоне падения спроса
Интересное 25.10.2025, 18:15
В лидерах гранулированный творог
В России продолжают фиксировать снижение спроса потребителей на молочную продукцию. По сообщению канала «Едим Дома с Юлией Высоцкой», если в начале года этот показатель был 1,2%, то сейчас вырос почти до трёх.
В первом полугодии 2025-го себестоимость производства молока в России выросла в среднем на 7%. В частности, это связано с увеличением затрат на топливо, энергоресурсы, семена и удобрения. Увеличились расходы и на корма для животных, которые из-за непогоды в этом году подорожали почти в два раза.
Но что интересно. Падение заметно в целом сегменте, но спрос на определённые продукты наоборот вырос. Дело в том, что рост цен подтолкнул потребителей более скрупулёзно выбирать продукты питания. В свою очередь, три вида молочки стали популярнее — это гранулированный творог, его спрос вырос на 11 процентов. Густые йогурты и молочные десерты. Между тем, меньше всего потребители стали покупать масло, маргарин и стерилизованное молоко.
Почему именно гранулированный творог? Это относительно нежирный продукт с мягким вкусом и натуральным составом. В нем содержится минимум консервантов. Он богат белком и аминокислотами, которые требуются организму. Такой творог полезен как детям, так и взрослым и пожилым людям.
По сути зернёный творог — это творожное зерно, смешанное со сливками. Он имеет лёгкий солёный привкус, немного с кислинкой. Такой творог обладает небольшой калорийностью — в 100 гр всего 100 ккал. Зернёный творог хранится дольше обычного, поскольку его жирность небольшая. Поэтому пролежать он может до 5 суток.
Также советуем прочитать с какими 5 продуктами дружит творог.
Читайте также
Воздушные лепёшки: ажурная текстура нравится взрослым и детям — «Губки» на кефире разлетаются за минуты
Отпразднуют новоселье: 3 знака Зодиака переедут в новый дом — Вселенная открыла двери для решения вопроса с жильём
«Умные стены»: почему в старинных домах было тепло без пенополистирола — делаем жилище комфортным без лишних трат
Коврижка с духом Петербурга: «Мостовая» — прекрасный десерт к чаю, который тает во рту
Гороскоп на 14 марта 2026 года: что ждёт знаки Зодиака в субботу — у Скорпионов — романтический день, у Весов — пересмотр финансов, у Козерогов — постановка амбициозной цели
Признания в любви и старые друзья: кому звезды подарят неожиданные сюрпризы — гороскоп для 3 знаков на 14 марта
Избавляемся от налёта в унитазе: используем лимонную кислоту, соль или «Кока-Колу» — сантехника засияет белизной
Погружение в интуицию: три знака, которые в 25 лунный день услышат ответы Вселенной — гороскоп на 14 марта
Если потёк радиатор: используем бинты и алебастр — проблема устраняется за минуты, соседей точно не затопите
Гороскоп на пятницу 13-е: что ждёт каждый знак Зодиака — Близнецы отправятся в путешествие, а Козероги услышат признание в любви
Быстрый торт: выпекается на сковороде — нежнейшие коржи и ароматный крем