Сколько свёклы можно съесть при сахарном диабете: считаем ГИ — а потом выгоду

Интересное 15.11, 21:08

ГИ свёклы — 40

При варке, правда. Свёкла становится более сахаристой, пишет «Игорь Ботоговский». Однако важно считать ещё и гликемическую нагрузку — это то, с какой скоростью вашей поджелудочной придётся напрягаться для переваривания продукта.

И свёкла выигрывает у многих. Именно поэтому считается, что она снижает инсулинорезистентность. Что важно уже не только тем, у кого диагностирован диабет, но и т. н. преддиабетикам. Доказано, что свёкла повышает чувствительность клеток к инсулину.

Свёкла полезна и для сосудов — она улучшает их эластичность. А это то, что доктор прописал гипертоникам. Наконец, свёкла — это мощный антиоксидант, что полезно всем без исключения.

В варёном виде её клетчатка становится мягче, а значит, её проще переварить. Конечно, и здесь нужно знать меру. Для разнообразного и полноценного питания достаточно до 100 гр свёклы или её сока в день.

Если у вас диабет, следите за индивидуальной реакцией — возможно, вам этот продукт придётся не в кассу. В любом случае её лучше употреблять с белком или сложными углеводами. На ум сразу приходит салатик с яйцом и майонезном.

Ранее мы публиковали рецепт вкусного овсяного печенья.

Фото: Freepik

Читайте также

«Ничоси подарочки»: брендовая сумка и кое-что ещё — как звезды поздравили дочь Филиппа Киркорова

Цвет года по версии Pantone в 2026 году — его величество белый: что это значит для мира моды

Вы будете неотразимы: мешки под глазами исчезнут за считанные минуты — маленький секрет применения патчей

До старости не дотянули: почему Полина Гагарина развелась со своим мужем — как теперь растёт их дочь

Чудесные оладьи: готовятся на основе картофеля — ваша семья съест без остатка и попросит добавки

Луна убывает — а с ней и все плохое уходит: какие знаки Зодиака ощутят на себе разрешение проблем с 6 декабря

Разбиваем фейки о пище: от косточек не будет аппендицита, ужин не гниёт в желудке — гастроэнтеролог рассказала правду

16-летний сын Павла Баршака парализован — лечение в Израиле стоит 200 000 в день: коллеги актёра попросили о помощи

Зрим в корень: 3 способа отличить настоящий сыр от подделки — поиграем в сыщика

Звезды не звезды, а карты-то вот они: какой совет сегодня дадут вам Таро — выберите свой вариант

Котлеты бывают разные — из белого мяса, красного: как приготовить котлеты с минимальным количеством жира, но вкусно

Иностранный язык твоей мечты: какой язык вам симпатичен — такой у вас и склад характера

Популярное