Воздушное печенье с джемом: готовится за 30 минут и выручит при нежданных гостях — быстро и вкусно

Идеально к чаю

Перехватить печеньку после вкусного ужина любят многие. К сожалению, часто ничего сладенького дома нет. На этот случай дзен-канал «Эликсир жизни» предлагает простой рецепт сметанного печенья с джемом.

Для основы понадобится 150 г сметаны, 100 г размягчённого сливочного масла, 250 г муки и 30 г сахара. Чтобы выпечка стала пышнее, добавьте 5 г разрыхлителя, ну и ванильного сахара для аромата. Все ингредиенты вымесите в однородное тесто.

Изюминки десерту добавляют джем с манкой для начинки. Столовая ложка крупы не позволит вытечь содержимому печенья. Джем, кстати, можно использовать любой, на свой вкус.

После того как тесто охладится 30 минут, раскатайте его 2-3 мм. Потом распределите начинку и сверните в плотный рулет. Останется только разрезать на порционные кусочки.

Выпекается такое печенье при 180 градусах в течение 15 минут. Как только увидите золотистые края, считайте, что готово. А перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы делились рецептом идеального овсяного печенья.

Фото: дзен-канал «Эликсир жизни»