Декабрь без перегрузок: 5 правил питания, которые помогут избежать набора веса — советы нутрициолога Пономаревой

Специи, цветная тарелка и даже сладенькое можно

Зимой очень просто набрать лишние пару-тройку килограммов. Это связано как с генетической памятью: организм накапливает жир, чтобы пережить холода, так и с меньшей физической активностью и, как следствие, снижением расхода калорий, рассказала редакции «Новости 51» семейный нутрициолог Анна Пономарева.

Но лишних килограмм можно и не допустить, сохранив при этом лёгкость перед новым годом, уверена эксперт.

Во-первых, очень важно соблюдать режим питания. Это простое, но очень важное правило. Если у вас выстроен режим питания, вы завтракаете, обедаете и ужинаете в одно и то же время — ваш организм настроен на это расписание и это способствует лучшему контролю аппетита и снижает риск переедания, уверена нутрициолог.

Во-вторых, постарайтесь отказаться от перекусов. Соблюдая первое правило, вам будет проще выполнить второе, поскольку потребность в перекусе возникает, если вы не наелись или если вы пропустили приём пищи, уверена Анна Пономарева.

Если хочется съесть что-то вкусненькое или вас угостили — съешьте это после основного приёма пищи. Так вы не допустите перекуса, не собьёте режим питания и при этом не откажете себе в удовольствии полакомиться угощением. А скачок сахара от такого десерта будет нивелирован основным блюдом.

В-третьих, соблюдайте питьевой режим, предлагает эксперт. Зимой питьевой режим не менее важен, чем летом. Хотя из-за отсутствия жары зимой мы чаще забываем про воду. Отопительный сезон высушивает воздух, приводя к сухости кожи, слизистых оболочек и волос. Достаточный питьевой режим не только увлажняет кожу и поддерживает теплообмен, но и улучшает иммунитет, что немаловажно в зимний период.

«Помимо обычной воды, можно употреблять разнообразные тёплые и согревающие напитки: травяные чаи, настой шиповника, имбирный или облепиховый напиток, — советует нутрициолог. — Главное, чтобы они были без сахара».

В-четвёртых, применяйте правило «радуга на тарелке». Включайте яркие разноцветные овощи, а также фрукты и ягоды в ваш ежедневный рацион не только летом, но и зимой, рекомендует Анна Пономарева. Чем разнообразней цвета на тарелке, тем больше мы получаем витаминов и минералов с едой, поддерживая иммунитет, уровень энергии и настроение.

В-пятых, добавляйте в блюда специи. «Это правило поможет избежать переедания и удержит вес в норме, ведь специи положительно влияют на метаболизм, согревают и контролируют аппетит, — делится опытом нутрициолог. — Специи улучшают вкус блюд и вам уже не нужно добавлять в тарелку много жирных соусов и соли. Используя корицу, куркуму и имбирь в зимних блюдах и горячих напитках, вы уменьшаете аппетит и быстрее чувствуете насыщение».

А если вы беспокоитесь о здоровом питании и хотите поддержать работу поджелудочной, попробуйте этот супчик.