Пирог к чаю: в обычный манник добавляется ложка мёда — вкус поразительный, десерт разлетается за минуты

Готовим десерт

Если вы хотите приготовить необычный десерт, можно поэкспериментировать с манником. В этот пирог нужно добавить всего лишь ингредиент и вкус получится изумительный.

Для приготовления нам понадобятся: 100 г манной крупы, 150 мл кефира, 2 яйца, 80 г сахара, 150 г пшеничной муки, 1 ч л разрыхлителя, 1 ст л мёда, 1 ст л размягчённого сливочного масла, пакетик ванилина и четверть чайной ложки соли.

В миске смешиваем манную крупу и кефир. Отставляем в сторонку. Готовим тесто.

В миску разбиваем куриные яйца, добавляем сахар, ванилин и взбиваем миксером. Затем добавляем сливочное масло и мёд. Именно мёд придаёт пирогу особую пикантность.

После этого смешиваем муку с разрыхлителем и соединяем все ингредиенты. Муку следует вводить в тесто постепенно, чтобы не было комочков.

Смазываем маслом форму для кекса и выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке в течение 40 минут.

В манник можно добавить изюм, когда замешиваете тесто.

Кстати, манник можно приготовить на кефире. Шеф-повар Александр Бельчиков советует в интервью журналу «7 дней» замочить крупу в кефире на полчаса. Такая процедура придаёт блюду вкус с кислинкой.

Также вы можете приготовить уникальный Бостонский пирог, родом из Америки.

Поделиться в соцсетях:

Юрий Роганов