«Я, признаться откровенно, очень рад»: самогонный аппарат или ректификационная колонна — выбираем

Сравниваем старую школу с новым изобретением

Если вы — любитель застолий и всего «домашнего», как обойтись без чудо-агрегата в хозяйстве? Современные модели имеют такой широкий выбор, что глаза разбегаются от моделей и разброса цен. Для начала стоит определиться с целью: какой напиток вы намерены производить?

Самогонный аппарат с сухопарником готовит качественные крепкие напитки с характерным, но благородным запахом. Ректификационная колонна позволяет расширить ассортимент выпивки на основе 96,6% спирта.

Принцип самогонного аппарата — такой же, как и при перегонке нефтепродуктов. Сухопарник (а лучше — два) собирает вредные сивушные масла. В него можно поместить кожуру цитрусовых или травы. Выбирайте аппарат из нержавейки с толстыми стенками и дном — не менее 2 мм. Широкая горловина бака облегчит мытье емкости. Пароотводная трубка лучше из же того материала и не тоньше 3 см во внутреннем диаметре. Иначе забьется, и будет взрыв. При аккуратном использовании агрегат прослужить долгие годы.

Ректификационная колонна — новое слово в производстве домашних напитков. У нее другой принцип работы. Там установлен дефлегматор, который гонит пары спирта вверх и, охлаждая, возвращает их уже в жидком состоянии. Полая цилиндрическая трубка — царга — должна быть достаточно широкой. Это ускоряет процесс выработки. Здесь охлаждение идет не только в холодильник, но и в дефлегматор. Главный плюс такого устройства — это конструктор, который можно бесконечно совершенствовать.

Ранее мы разбирали преимущества и недостатки каркасного дома.
Фото: соцсети