Универсальный соус — за пять минут: подходит для любого блюда

Универсальный соус для мяса, рыбы, овощей и гарниров за 5 минут

Для приготовления нам понадобится: 3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 1-2 чайные ложки соевого соуса, 1 зубчик чеснока, щепотка сахара, немного лимонного сока или уксуса по вкусу, черный перец по вкусу. По желанию в него можно добавить свежую зелень.

Смешиваем в миске сметану, горчицу и соевый соус. Добавляем сахар и лимонный сок.
Выдавливаем чеснок и все перемешиваем. Если не хватает остроты, можно добавить немного горчицы. Если хочется кислинки — чуть больше лимонного сока. Далее даем соусу настояться 3-5 минут и можно подавать!

Варианты на основе этого соуса:
Добавьте мелко рубленые солёные огурцы и зелень — получится почти тартар.
С мёдом и горчицей — отличный соус к курице и мясу на сковороде.
С томатной пастой и чесноком — уже что-то вроде домашнего барбекю.
С творогом или сыром — густой соус для намазывания на тосты.

Ранее мы писали о том, как приготовить 4 легкие закуски всего из двух ингредиентов.