Этот 15-минутный салат со стола сметают первым — приходится делать двойную порцию

Лучший салат
Этот салат будет всегда к месту на любом празднике или застолье. Он быстро готовится и ещё быстрее его съедают. Так что готовьте двойную порцию. Рецепт взят из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Вкус при этом у салата получается богатый: сытный, но не тяжёлый, немного пикантный благодаря луку, хрустящий из-за огурцов.

Мягкий — из-за яичных блинов, и, конечно, с выраженным мясным характером, потому что курицу тут не варят, а именно жарят до золотистой корочки.

Сначала куриную грудку режут кубиками или соломкой, обжаривают с маслом и солью: сначала под крышкой, пока выделится сок, потом крышку снимают — и дают мясу подрумяниться.

Лук, чтобы не давил в салате своей остротой, маринуют на сахаре, соли, уксусе и воде минут на 15. А пока маринуется лук, взбивают яйца, жарят из них блины, остужают и режут тонкими полосками. Огурцы тоже режут соломкой.

А потом все эти ингредиенты нужно смешать. Курицу, блины из яиц, огурцы и отжатый маринованный лук. Если вы на диете, то заправить салат можете греческим йогуртом.

Если хотите пожирнее, то можете заправить майонезом.

Ранее мы делились рецептом клубничного десерта.