От классического устала: готовлю запеканку-жульен — все гости рецепт выпрашивают

Хоть это не классический рецепт, но очень уж вкусно получается

Сегодня приготовим невероятно вкусный жульен, который точно придется по душе всем вашим гостям и родным. В его приготовлении нет абсолютно ничего сложного.

Нам пригодятся: 400 грамм курицы, 300 грамм шампиньонов, лук, сливочное, а также растительное масло, 800 грамм картофеля, 300 миллилитров сливок, 200 грамм сыра и специи по вкусу (очень советую именно паприку у мускатный орешек).

Грибы, филе и лук нарезаю в виде кубиков, после этого жарю грибочки на сковороде. В тот момент, когда уйдет вся жидкость — добавляю лучок и масло.

Далее обжариваю все вместе и затем добавляю специи. После этого добавляем куру.

Продолжаем жарить блюдо на высоком огне. Далее вливаем жирные сливки.

В конце накрываю все крышкой и готовлю еще минуток 5. Приступаем к картофельному пюре.

Просто нужно отварить картошечку, потом убрать всю воду и добавив паприку и сливочное масло — перетереть все вместе до пюреобразного состояния. Теперь осталось лишь собрать запеканку.

Первый слой — пюре, потом кладем тертый сырок, далее соус с курицей и грибочками. Далее снова слой сыра.

Выпекаю это блюдо в разогретой до 230-250 градусов духовке, примерно 10 минут и готово. Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, про то, как приготовить самый вкусный фарш для тефтелей.