Готовлю этот салат из остатков в холодильнике за 10 минут — и всегда хвалят

Вкуснейший салат
Салат простой, как три копейки, но «Калнина Наталья» его делает чуть ли не через день. Потому что вкусно. Потому что быстро. Потому что всё обычно уже есть в холодильнике.

Свеклу варим (можно и заранее сварить, пусть лежит себе), яйца тоже варим. Пока они остывают, режем соломкой маринованные огурцы — ну, 1-2 штуки, как душа пожелает. Чеснок — свежий, пропускаем его через пресс. Он тут вообще всё вытягивает. Яйца нужно натереть на терке. Свеклу тоже. Всё в одну миску.

Теперь про соус. Автор делает домашний майонез. Ну как — соус на его основе. Там ничего хитрого: молоко, растительное масло, соль, лимонный сок, капля горчицы и чуть сушёного чеснока. Взбивает всё блендером — и готово. Получается, как магазинный, но лучше. Без сахара, без лишнего.

Заправляем салат майонезом и готово.

Ранее мы делились рецептом креветок с беконом.