Владелец будущего ресторана Алексей Ермаков – один из семи шеф-поваров в регионе, который имеет сертификат «Гастрономической карты России». Это Всероссийский проект Федерального агентства по туризму.
Призван популяризировать кухни регионов, в том числе, арктическую. В рамках проекта проходят конкурсы и фестивали — в них, помимо рестораторов и российских производителей продуктов, участвуют шеф-повара, представляя свое авторское меню.
Фото: antennadaily.ru
Содержимое сайта предназначено для читателей старше 16 лет.