Готовлю лепешки на воде «из ничего»: выручают, если внезапно закончился хлеб — 15 минут и готово

Вкусные лепешки за 15 минут? Думаете, что это фантастика, но это мой новый рецепт.

Быстрые лепешки на воде — это моя палочка-выручалочка, когда дома внезапно заканчивается хлеб. Их можно сделать и солеными, а можно испечь к чаю — сладкими. Добавив один или два лишних ингредиента в тесто, получаются уже совсем другие лепешки. Рецепт можно изменять, как вам нравится.

Ингредиенты:
500 грамм муки (я отмеряю стаканами, это ровно 3 стакана);
1 стакан воды (обычной комнатной температуры);
половина чайной ложки соды;
щепотка лимонной кислоты;
половина чайной ложки соли;
растительное масло — для жарки, в сковороду.

Смешиваем муку, соль, соду и лимонную кислоту. Заливаем водой и вымешиваем тесто.

Лепим небольшие лепешки, размером с привычные оладьи.

Жарим на сковороде с маслом на слабом огне, накрыв сковородку крышкой.

Ранее мы рассказывали рецепт пиццы без лаваша без замачивания теста.

Ольга Артасова

Фото: freepik