Конструктор обеда — чистое питание: «метод тарелки» — все по четвертям и долям

Конструктор тарелки поможет наладить сбалансированное питание

На канале «Nice&Easy» рассказали, как защититься от перееданий. Для это лучше всего воспользоваться конструктором тарелки.

Итак, планируя обед, отведите четверть тарелки на гарнир из сложных углеводов — гречка, бобовые, бурый рис, киноа. Винегрет тоже может служить таким гарниром.

Четверть тарелки отдайте белку — рыбе, мясу, птице, морепродуктам, субпродуктам, половину тарелки — клетчатке — салату, овощному супу, тушеным овощам.

Обед занимает примерно 35% дневной калорийности. Если вам очень хочется сладкого, съешьте 2-3 сухофрукта или пару кусочков горького шоколада.

Подходящие сытные блюда на обед:
• Овощной суп-пюре (кабачок-морковь-лук-капуста), 150 граммов куриного филе, гарнир (злаковые или бобовые).
• Киноа с маслом, фаршированные перцы, немного сметаны.
• Салат, запеченная рыба, порция гречки или альтернативный хлеб с хумусом.
• Грибной суп-пюре, пшенка, котлеты из индейки на пару.
• Запеканка «фарш-овощи-яйцо-немного альтернативной муки» + салат.
• Рыбные биточки, салат, гарнир «бурый рис + овощи».
• Яичный ролл или овсяноблин с лососем, огурцом и творожным сыром. Овощной суп или куриный бульон с зеленью.
• Свекольный салат (свекла, грецкий орех, оливковое масло), руккола, огурцы, запеченная птица. Фрукт или ягоды на десерт.
• Холодный суп (например, свекольник), фета, кабачковые вафли на альтернативной муке.
• Тушеная капуста с сердечками, гречка с маслом.

Ранее мы рассказывали, какие продукты есть, чтобы нормализовать уровень сахара в крови.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik