Котлеты с капустой: бюджетно и вкусно — попробуйте сами
Интересное 01.04, 16:31
Рациональное блюдо — неожиданное объедение
600 г мясного фарша смешайте с поджаренной измельченной луковицей. Отварите немного риса — его понадобится пара-тройка столовых ложек. 300-400 г капусты пошинкуйте и бланшируйте пару минут в кипящей воде или протомите в сковороде под крышкой — до мягкости. Главное — слить всю жидкость с капусты, прежде чем объединить все эти ингредиенты.
Затем в капустно-мясную смесь добавьте яйцо, соль, любимые специи — по вкусу. Если фарш получается жидковат, добавьте столовую ложку панировочных сухарей. Замешайте фарш до однородности и уберите в холодильник на 15-20 минут. Холодным он будет лучше формироваться.
Жарьте котлеты под крышкой с обеих сторон на разогретом масле, предварительно обваляв в панировке или муке. Из пропорций в этой статье получится около 30 вкуснейших котлет!
Читайте также
Рецепт идеального запечённого мяса в рукаве: поставил в духовку — и забыл до готовности
Макси-счастье из мини-закусок: идеи для праздничного стола — угощенье на один зуб
Ловушка для логики: как сделать равенство правильным за одно движение — задача, которая ставит в тупик
Дыши, фикус, дыши: как «купать» растение раз в 12 дней — чтобы оно больше не сбрасывало листья
То водичку попьёт, то в окно глядит: почему современный ребёнок не может усидеть за уроками дольше 10 минут
Кошка скребёт на ваш хребет: почему питомцы могут скрести пол — и при чем тут ветеринар
Эта головоломка свернёт вам мозг: два решения — и каждый будет уверен именно в своём
Загадка для истинных математиков: переставьте две спички, чтобы уравнение стало верным
Стареть выгодно: льготы при достижении 60,70, 80 растут — главное, не стесняться оформлять
«Ушёл в кругу семьи»: не стало Анатолия Лобоцкого — рак лёгких забрал жизнь народного артиста
Рыбные закуски к вашему столу — быстро и понятно: тарталетки с суфле и бутербродики с икрой
