Простой рецепт: из куриных потрохов — готовим настоящее чудо

Из дешевых куриных субпродуктов получаются отличные блюда. Особенно они полезны редкими веществами.
Ингредиенты: вермишель (упаковка), желудочки и сердечки куриные (1.3 кг), чеснок, томатный соус и лук, специи по вкусу, петрушка, перец чили (1-2).
Рецепт:
1. Замачиваем субпродукты на четверть часа и сливаем воду;
2. Нарезаем зелень, овощи и перец;
3. Обжариваем лук и субпродукты в течение 10 минут, поливаем воду и тушим около 25 минут;
4. Сливаем остатки воды и добавляем перец, пасту и чеснок.
Ну а в качестве гарнира подаём вермишель. Получается вкусно, а главное — полезно.

Никита Миронов