Такой завтрак спасет от диабета: советы опытного эндокринолога

Доктор испытал этот метод на себе

70-летний эндокринолог Игорь Иванов впервые столкнулся с повышенным уровнем сахара в 63 года. Он переосмыслил идею завтрака и с тех пор держит сахар в балансе без медикаментов.

Диабетикам важно обратить внимание именно на первый прием пищи, он запускает весь день и влияет даже на вечерне показатели глюкометра. Следует отказаться от быстрых углеводов: они дают мало энергии, которая быстро расходуется, вызывая голод.

Лучшим решением будет белковая пища, клетчатка, овощи. Вот примерное меню: пара вареных яйца или яйца-пашот, салат из свежих овощей с зеленью, заправленный оливковым маслом, горсть орехов, теплая гречка или киноа — не более 3 ложек, травяной чай или лимонная вода. Полезно поддерживать здоровье витаминами группы В, магнием, цинком и хромом.

Белок дает долгое насыщение, жиры и масла стабилизируют сахар, низкое количество углеводов требует меньше инсулина, клетчатка из овощей способствует пищеварению. Заметьте: в этом завтраке отсутствует сахар.

Помните, что эта статья носит рекомендательный характер. Необходимый курс лечения, подходящий именно вам, сможет составить только ваш лечащий врач.

Мы уже рассказывали о завтраке для диабетиков.