Пирожки ленивые: простые, быстрые — вкуснотища
Интересное 14.05, 06:32
Порадуйте домашних — без лишней возни на кухне
Для теста подготовьте яйцо, чайную ложку сахара, столько же соды, вдвое меньше соли, пол-литра кефира, 300-400 г муки. Для начинки возьмите вареные яйца и зеленый лук.
В миске взбейте венчиком яйцо с сахаром и солью. Влейте кефир комнатной температуры. Муку всыпайте постепенно, регулируя консистенцию теста. Оно должно быть гуще, чем на оладьи, но чтобы вяло стекало по венчику. Внесите соду, тщательно размешайте и накройте тарелкой на 10 минут, чтобы прошла реакция.
За это время измельчите вареные ножом или толкушкой, смешайте с рубленной зеленью. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
В разогретую сковородку налейте немного растительного масла и выложите плюшки теста. Смоченными водой руками формируйте из начинки небольшие лепешки и выкладывайте прямо на тесто в сковородке. Накройте крышкой и жарьте 3-4 минуты. Так основа немного пропечется.
Снимите крышку и выложите на начинку еще по пол-ложки теста, залепите края лопаткой или вилкой и переверните. Снова под крышкой 3-4 минуты. Готовые пирожки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
При подаче предложите сметану.
Ранее мы делились рецептом пышных пирожков с картошкой.
Читайте также
Спокойствие, только спокойствие: у этих двух знаков Зодиака сложатся дела житейские — прогноз на 12 декабря от астролога
И так перезимуют: надо ли подкармливать орхидеи с декабря по февраль — особенно если они цветут
На моря пить коктейли, в лес к деду Морозу или на рождественские гуляния в столицы: выбираем, где провести Новогодние каникулы — советы travel-эксперта Натальи Козяк
Зимняя авто-головоломка: почему в машине сильно потеют окна — проверьте эти 3 неочевидные вещи
Несломленная Наталья Сенчукова: звезда, которую не пожалела Судьба — а она все равно выжила
Ваш пёс бунтует: проверьте здоровье, а не характер — 4 главные причины домашнего погрома
С поджелудочной все просто: ещё в СССР разработали «Стол № 5» — просто следуйте этой инструкции
Кошка дерёт обои: отучаем нежно — сохраняем психику свою и питомца
Вместе решаем головоломку из спичек: с ней справятся далеко не все — проверьте, хватит ли у вас смекалки
На волнах гармонии: эти два знака Зодиака проведут день счастливо — прогноз на 12 декабря от астропсихолога
Иммунитет на тарелке: салат, который заставит организм работать — советы экспертов и проверенный рецепт
