Рецепт галеты с творогом и вишней: любимая сладость детей — съедается до последней крошки

Нежная начинка и хрустящая основа — а еще не слишком калорийно

Для приготовления вам пригодятся: 5 листов теста фило, 180 гр творога 5%, щепотка соли, 1 желток для смазывания, 1 ст. л вишни, немного растительного масла, 1.5 ст. л сахара, 1 желток в тесто, 200-230 гр замороженной вишни, 1 ст. л крахмала.

Не стоит увеличивать количество вишни, так как сок, который она выделяет — сделает так, что ваша выпечка в итоге просто поплывет.

Для начала приготовим с вами твороженную основу. Для этого в емкости смешиваем творог, соль, сахар и желток. Масса в итоге должна получиться однородной.

Ягодки просто обжариваем с крахмалом на сковородке. Важно перемешивать все для того, чтобы каждая из ягод в итоге оказалась в крахмале.

Листы фило смажьте растительным маслом, однако не стоит делать это слишком обильно. Далее пласты выложите друг на друга. Далее сверху выкладываем твороженную начинку, а сверху на неё выкладываю вишню.

Из краев теста очень важно сформировать красивые бортики, их мы смазываем желтком и убираем в духовку где-то на полчасика. Температура при этом должна быть 180 градусов.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом приготовления вкуснейших блюд из ячневой крупы.