Поджелудочная железа — «дирижер» пищеварения: как сохранить ее здоровье рассказала нутрициолог Колесникова

Поджелудочная железа — настоящий «дирижёр» нашего пищеварения, уверена нутрициолог Колесникова.

Она помогает переваривать пищу и одновременно регулирует уровень сахара в крови. Делает она это с помощью ферментов (амилазы, липазы, протеазы), которые расщепляют углеводы, жиры и белки, и гормонов (инсулин, глюкагон), которые помогают контролировать сахар. Без этих ферментов пища не переваривается полностью, а без гормонов организм не может поддерживать нормальный уровень глюкозы, что создаёт риск развития диабета, рассказала редакции «Новости 51» нутрициолог Ирина Колесникова

Как понять, что с поджелудочной что-то не так?
Типичные признаки нарушения работы поджелудочной — боли в верхней части живота, особенно после еды, тошнота, вздутие, изменение стула (он становится жирным, светлым, плохо смывается), а также слабость и потеря веса. Эти сигналы говорят о недостаточной выработке ферментов, например липазы, которая расщепляет жиры. В результате жир остаётся в стуле, объясняет специалист. 

Какие анализы помогут точно понять причину?
Чтобы разобраться в ситуации, нутрициолог Колесникова рекомендует сдать анализы крови (амилаза, липаза). Они показывают, есть ли воспаление. Также необходимо пройти УЗИ органов брюшной полости, которая определит, есть ли отёк и изменения в тканях. При подозрении на диабет Колесникова советует сдать анализ сахара и С-пептида, который показывает, сколько собственного инсулина вырабатывает организм. В сложных случаях необходимо пройти КТ или МРТ.

Как помочь поджелудочной?
В плане питания Ирина Колесникова рекомендует питаться 5-6 раз в день небольшими порциями. Старайтесь избегать жирного, жареного, копчёного. Полезно употреблять лёгкие белки (нежирное мясо, рыба, яйца), каши, овощи. Также она говорит о необходимости достаточного количества воды — 1,5-2 литра в день, если нет противопоказаний. Ферменты поджелудочной железы лучше растворяются и активнее работают в жидкой среде.

Кроме того, Колесникова рекомендует прогулки, йогу, плавание — любую физическую активность без чрезмерной нагрузки на мышцы брюшной стенки. Силовые тренировки и подъёмы тяжестей, по мнению нутрициолога, не лучший выбор при данной проблеме.
Необходимо также минимизировать стресс — он негативно влияет на поджелудочную железу. И, конечно, отказаться от курения и алкоголя, которые могут раздражать и повреждать орган. Важно также обеспечить полноценный сон, режим гидратации и отдых для восстановления организма.

Как поджелудочная связана с другими органами?
Она тесно «дружит» с печенью, желчным пузырём, желудком и кишечником. Её ферменты работают вместе с желчью, чтобы хорошо переваривать жиры. Если в желчном пузыре застой или воспаление, это может «откликнуться» болью в поджелудочной. Именно поэтому заболевания этих органов часто сопровождаются похожими симптомами. При воспалении поджелудочной (панкреатите) обычно страдают и другие органы ЖКТ.

Поджелудочная железа — не просто орган, а важный «центр управления» пищеварением. От неё зависит, насколько хорошо мы перевариваем пищу и как стабильно держится уровень сахара. Поэтому важно беречь её и вовремя проходить обследования. Если появились боли, вздутие, необычный стул, не откладывайте визит к специалисту, предупреждает эксперт.

Ранее мы писали про 10 продуктов, вызывающих воспаление и чем их можно заменить.