Худеем летом — правильно: советы диетолога Рустема Садыкова

Правда ли что летом легче похудеть и как правильно организовать процесс

С приходом лета у многих людей действительно снижается аппетит. Это связано с терморегуляцией, так как организму в жару не требуется тратить много энергии на обогрев тела, обмен веществ несколько замедляется, а желание есть калорийную, тяжёлую пищу снижается, рассказал в интервью «Новости 51» кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог Рустем Садыков.

Кроме того, летом мы чаще отдаем предпочтение свежим овощам, фруктам, зелени и лёгким белковым продуктам — это способствует снижению общей калорийности рациона. Однако, важно понимать, что сама по себе жара не усиливает сжигание жира. Вес может снижаться быстрее из-за потери жидкости, а не жировой массы. Обезвоживание временно уменьшает массу тела, но не означает качественное похудение. Кроме того, из-за жары снижается физическая активность, что может замедлить процесс, если человек не компенсирует это движением, предупреждает доктор.

Сезонные овощи и фрукты — один из ключевых инструментов в контроле веса летом. Наиболее полезны для этих целей: огурцы (низкая калорийность+мочегонный эффект), кабачки, брокколи, зелёная фасоль (богаты клетчаткой), клубника, черника, крыжовник (антиоксиданты, минимум сахара), зелёные листья (шпинат, салат, руккола) — для насыщения и поддержки микробиоты. Фрукты с более высоким содержанием сахара (вроде винограда или арбуза) допустимы, но в умеренном количестве, особенно при цели снижения веса, считает эксперт.
Для лёгких перекусов в жаркую погоду подойдут натуральный йогурт без сахара, ягоды, огурцы с хумусом, яйцо вкрутую, кусочек нежирного сыра, кефир или ряженка, а также орехи — но строго дозированно из-за калорийности.

Жажду часто путают с голодом, особенно летом. Простой способ отличить: если появляется желание что-то «перехватить», стоит сначала выпить стакан воды, советует Рустем Садыков. Если чувство проходит — это была жажда. Если через 15–20 минут голод сохраняется, то можно съесть лёгкий перекус.

Особенно важен летом питьевой режим. В жару при активном потоотделении потери воды могут увеличиваться в 1,5–2 раза, предупреждает врач. В среднем человеку при жаре нужно около 35–40 мл воды на кг массы тела, а при физической активности — до 50 мл. Например, при весе 70 кг это может быть 2,5–3,5 литра в день, включая жидкость из еды.

Физическая активность в жару требует осторожности, предостерегает эксперт. Оптимальны прогулки в тени утром или вечером, плавание, йога или пилатес в прохладном помещении. Кардионагрузки на открытом солнце не рекомендуются, так как они повышают риск обезвоживания и перегрева. Даже при умеренной активности важно следить за самочувствием, пить воду до, во время и после тренировки, и не тренироваться в часы пиковой жары.

Ранее мы писали о сложностях похудения, связанных с гормонами и возрастом.