После этих 4 фактов — вы перестанете обмазывать майонезом все подряд

Лучше заменить
Знаете, в других странах всё, что заправлено майонезом, сразу называют «русским»? И всё потому, что у нас его едят просто в безумных количествах. Но давайте честно: стоит ли так сильно любить майонез? Почему лучше от него отказаться и чем его заменить, объяснил автор канала «Академия Вкуса».

Майонез — это настоящая калорийная бомба. В классическом «Провансале» больше 600 ккал на 100 г, и аж 67% — это жир!
Кроме того, в нём часто используют не самые лучшие растительные масла, добавляют усилители вкуса и красители. Это всё здорово нагружает пищеварение, а ещё майонез покрывает кусочки еды плёнкой, из-за чего полезные вещества хуже усваиваются.
И что самое обидное: если добавлять майонез в каждый салат и к каждому блюду, вся еда становится на один вкус — жирный и тяжёлый.

Чем же заменить? Вариантов море!
Можно сделать соус на основе йогурта: просто смешайте йогурт с солью и перцем — и всё, вкусно и легко. Такой соус отлично подходит к салатам и горячим блюдам.

Есть ещё сметанно-горчичный соус — в нём в четыре раза меньше калорий, чем в майонезе! Можно добавить туда базилик, чеснок или любые травы, которые любите.

А ещё можно приготовить соус из пюре авокадо — это вообще мечта для тех, кто хочет что-то нежное и полезное.

Ранее мы рассказывали, в чем вред борща и сала.
 

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева