Шашлык в особом маринаде — не в уксусе, гранатах или киви: по рецепту старого грузина — только соль, перец, лук и этот ингредиент
Интересное Вчера, 22:03
Шашлык маринуют различными способами
Замечательным рецептом шашлыка поделились на канале «Петров.Путешествия». Автор привел в пример вариант, с которым он познакомился во время путешествия на Кавказ.
В обычном придорожном кафе автор попробовал самый вкусный шашлык. Мясо буквально таяло во рту, и присутствовал приятный неизвестный до этого вкус.
Оказывается мангалщик-грузин использовал особый маринад — не уксус, нарзан, кисломолочку, лимоны или гранаты. Боле того в блюде даже не было специй.
В составе были только соль, перец, много лука и томатный сок! Именно этот ингредиент в корне изменил вкус любимого блюда.
Оказывается, кислоты, содержащиеся в помидорах, делают мясо мягким и наполняют соком. И еще один бонус- мясо становится аппетитного красноватого оттенка.
Ранее мы рассказывали, как приготовить к шашлыкам вкусный маринованный лук с медом и специями.
Читайте также
Отеки, холод, тяжесть в ногах исчезнут: положите это в тарелку — ноги будут благодарны
Кому достанутся миллиарды бездетной Степаненко: ставки на Викторину Петросян — но никто не исключает молодого мужа
Еще один развод — Лера Кудрявцева и ее личная трагедия: она не стала делать из этого тайны — причина банальная
Знаки Зодиака с чистой аурой: эти 4 созвездия несут чистую энергию в мир — проверьте, вы ли это?
Советы от великого Джорджио Армани: дизайнер сказал носить эти вещи — это будет лучшим вложением в гардероб
Невероятная окрошка с помидорами: необычный рецепт привычного блюда — вы будете готовить только так
Тело кричит о помощи: всего 5 минут в день — 6 маленьких ритуалов для здоровья и долголетия
Бесплатные удобрения: с кухонного стола, из мусорного ведра, с корейских сайтов — наследие СССР и новшества
Поливаю редко — 1 раз в 5 дней, но томаты шикарные: секрет в особом подходе — тонкости агротехнологий
Как искусственный интеллект губит нашу самооценку: не дайте себя в обиду — и не приобретайте новые комплексы
Мята в чае — слишком скучно: 5 необычных способов использования мяты — стоит попробовать
