Шашлык в особом маринаде — не в уксусе, гранатах или киви: по рецепту старого грузина — только соль, перец, лук и этот ингредиент
Интересное 17.07, 22:03
Шашлык маринуют различными способами
Замечательным рецептом шашлыка поделились на канале «Петров.Путешествия». Автор привел в пример вариант, с которым он познакомился во время путешествия на Кавказ.
В обычном придорожном кафе автор попробовал самый вкусный шашлык. Мясо буквально таяло во рту, и присутствовал приятный неизвестный до этого вкус.
Оказывается мангалщик-грузин использовал особый маринад — не уксус, нарзан, кисломолочку, лимоны или гранаты. Боле того в блюде даже не было специй.
В составе были только соль, перец, много лука и томатный сок! Именно этот ингредиент в корне изменил вкус любимого блюда.
Оказывается, кислоты, содержащиеся в помидорах, делают мясо мягким и наполняют соком. И еще один бонус- мясо становится аппетитного красноватого оттенка.
Ранее мы рассказывали, как приготовить к шашлыкам вкусный маринованный лук с медом и специями.
Читайте также
В «Москино» открылся кинематографический каток: Ирина Слуцкая побывала на открытии — и рассказала о планах на Новый год
Насыщенная жизнь Влада Соколовского: мама подсыпала порошок, а фанатки угрожают убийством — кошмар не прекращается годами
Ваша фиалка: неправильный полив, свет и горшок — 5 ошибок, мешающих ей цвести, исправьте это немедленно
Ловушка для ума: эта головоломка со спичками кажется сложной — бросьте вызов своему IQ и решите её
Альцгеймер и холестерин: как питаться, чтобы спасти свой мозг — 3 совета от диетолога Нурии Диановой
Дела спорятся: эти два знака Зодиака благословила Вселенная — прогноз на 17 декабря от астропсихолога
Пока салаты настаиваются: идеальный перекус на праздничный стол — вкусные и полезные бутерброды с сайрой
Вечный спор о «Красном знамени»: вы удивитесь, когда узнаете в нем любимый салат СССР — шуба удивляет
Кому что, а этим двум знакам Зодиака — мешок приятных сюрпризов: прогноз на 17 декабря от астролога
Круче, чем под шубой: салат «Северный» с селёдкой — вы не поверите, что в его составе
Ваши дети не станут вашей опорой: 3 настоящие основы для старости — на которые можно положиться
