Сестра не варит варенье, считая вредным, но скупая полки сладкого в магазинах: что вреднее
Интересное 31.07, 16:10
Это прекрасный повод проявить заботу о близких и урожае
Автор канала «Интерфакс-Россия» искал пользу в варенье. Выяснилось, что витамин С исчезает при нагревании, а вот В и некоторые микроэлементы еще держатся. Вместе с тем, обилие сахара делает этот продукт опасным для диабетиков, людей с лишним весом и детей с еще не выявленными аллергическими реакциями.
Но традиция варить варенье вряд ли исчезнет даже при обилии товаров в магазине. Это традиция, способ сохранить драгоценный урожай и разнообразие на зимнем столе.
Варенье в Европе знали еще до появления сахара — его делали с медом, патокой и вином, только бы сохранить драгоценные плоды. Сегодня его варят даже с сахарозаменителем, благо технологии консервации ушли вперед.
Чтобы сохранить максимальную пользу, вкус и аромат, варите варенье-«пятиминутку», когда уже напитавшиеся сахаром и давшие сироп ягоды и фрукты доводят до кипения и варят 5-7 минут. Затем остужают и дважды повторяют. А вот консервируют горячим в стерилизованные банки.
Ранее мы публиковали рецепт варенья с какао.
Читайте также
Чему должны научиться знаки Зодиака до 16 декабря: все неслучайно — и этот урок нужно усвоить
Попрощалась с 5 продуктами — спасла поджелудочную и больше не хожу к врачу как на работу
С заботой о себе: как предотвратить сгущение крови — это не сложно
До конца ноября эти знаки Зодиака получат поддержку, откуда не ждали: как в сказке — помощь придёт с неба
Дамочка с умом: эти 7 вещей мудрая женщина никогда не расскажет мужчине — стоит брать пример
Сколько свёклы можно съесть при сахарном диабете: считаем ГИ — а потом выгоду
Не чудесный творог: в 60 он не укрепляет кости — что действительно работает — дадим 4 совета
Эталон порядка и заботы: мужчины этого знака зодиака считаются самыми хозяйственными — мастер на все руки
Маразм крепчал: по сети распространяется миф об опасности убийства тараканов — разбирались в слухах
Цирк продолжается: новый поворот вокруг истории с разводом Товстика — как здесь появилась Лариса Долина
С 17 ноября этим знакам Зодиака предстоит получить мудрые советы от Вселенной: важно только услышать
