Печени нужны не лекарства, а подходящее питание: нашли 5 каш, которые ей придутся по вкусу — пишите рецепты

Простая еда — самая здоровая

Сложные по составу блюда наше тело принимает куда как с неохотой, в отличие от моноблюд — просто картошки, просто огурца, просто каши, отмечает «Игорь Ботоговский».

Перейти на каши или хотя бы начинать с них утро советуют все диетологи и нутрициологи. Исключения — диеты для снижения веса, и то некоторые цельнозерновые каши без молока и масла там приветствуются.

Итак, вы вспомнили про печень. Какие каши есть, чтобы помочь ее восстановлению.

1. Овсяная каша. Пожалуй, первый номер всех диет — недаром ее разрешено при полном ограничении при панкреатите.

В первую очередь она ценна тем, что обволакивает слизистую — это полезно при гастритах разной формы. Выбирайте овсянку, которая варится не 5 минут, а 20 — иначе это будут пустые калории.

2. Гречка содержит рутин и железо. Ее идеальный рецепт — залить водой, потом кефиром и оставить на ночь в холодильнике на утро.

Кстати, в Европе к гречке довольно равнодушны, а в США и вовсе продают в основном в «русских» магазинах.

3. Тыквенная каша — обычно варится с пшеном. Это настоящий деликатес при разгрузочной диете. Ее карнитины и витамин Т (да, есть и такой) — настоящее лакомство для печени.

4. Пшенная каша невероятно вкусна и полезна. Больше поджелудочной. Поэтому ее приготовление с тыквой несет двойную пользу. Только важно ее тщательно промывать.

5. Перловая каша — это селен и цинк. Оба вещества полезны для мозга. При этом по свойствам для слизистой очень похожа на овсяную. Те, кто считают, что это невкусная каша, просто не умеют ее готовить.

Не стоит налегать на каши как на панацею и лекарство. Если что-то беспокоит — к врачу. Если есть вопросы по кашам к уже имеющемуся диагнозу — к врачу. Есть аллергии — с осторожностью.

Можно добавлять к кашах ягоды, орехи, грибы, овощи. Однако стоит помнить о начале нашей статьи — монопродукты предпочтительнее. Особенно если вы решили что-то подправить и дать печени больше отдыха.

Ранее мы писали, как вылечить гастрит питанием.