Идеальное блинное тесто — не липнет, льется — а главное, быстро прожаривается
Интересное Сегодня, 08:17
Румяные и тонкие
Мы все любим блины, и у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. Скорее всего, так делали ее мама или бабушка, пишет «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».
Для тонких и румяных блинчиков вам понадобится: 300 г муки, 0,5 ст. теплой воды, 3 ст. молока (600 мл), 0,5 ч. л. соли, 3 яйца, 3-4 ст. л. масла.
Масло нужно, чтобы блины не прилипали к сковороде, яйца дают эластичность. Для необычности можно добавить «припек» — резаный зеленый лук, мак или даже мелко рубленую ветчину.
Сначала смешайте все сухое. Яйца и муку — в отдельной миске. На каждом этапе активнее работайте венчиком — чтобы не было комочков. Соедините ингредиенты и добавьте растительное масло. Еще раз перемешайте ваше тесто.
Тесто должно постоять около получаса, пока не пойдут пузырьки. Теперь можно и к блинчикам. Выпекайте на раскаленной сковороде.
Ранее мы публиковали рецепт аджики.
Читайте также
Осенний уход: как подготовить пеларгонию к зиме — правильная обрезка для будущего цветения
Вы отравляете жизнь своей кошке: 7 мелочей, которые делают несчастным вашего любимца — полной миски и чистого лотка недостаточно
Тренды 25–26 поражают красотой: дизайнеров как будто подменили — шикарные цвета, фактуры и носибельные модели
Лицо предательски стареет: косметические процедуры замените на гастрономические — кожа отблагодарит
Осенние удобрения: важность поздней подкормки с прицелом на весну — какие удобрения первые в списке
Собаки отечественного производства: топ-5 собак, созданных у нас — дадут фору любым аналогам
Вы убиваете свой кишечник каждый день — если не едите эти 7 продуктов
Зимняя защита клубники: как уберечь растения от морозов — правильная подготовка к зиме
Озимые сидераты спасут почву: советы тех, кто купил пакетик семян по 30, когда кончились деньги на навоз по 3000
Овечкину — 40: сын двукратной олимпийской чемпионки по баскетболу Татьяны Овечкиной — семья динамовцев
Головоломка со спичками: если у вас IQ выше 132, справитесь за минуту
