Идеальный манник без муки: секрет нежного десерта — простой рецепт покорит всю семью

Секрет нежности очень прост

Приготовить идеальный манник без муки проще, чем кажется. Дзен-канал «Едим дома» с Юлей Высоцкой» раскрыл секрет воздушного десерта.

Для начала замочите стакан манки в таком же количестве кефира. Оставьте отдыхать на 1-2 часа. Так вы добьетесь идеальной консистенции без комочков.

Также для рецепта потребуются два яйца, их нужно взбить с половиной стакана сахара и щепоткой соли до пышной пены. Ванильный сахар и разрыхлитель добавьте в последнюю очередь. Тесто тщательно перемешайте и вылейте в смазанную маслом форму.

Выпекайте манник при 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Важно дать пирогу немного остыть в форме перед подачей. Такой десерт получается особенно нежным.

Если хотите снизить калорийность, используйте обезжиренный кефир и уберите сахар. Добавление яблок, тыквы или ягод тоже сделает десерт полезнее.

Ранее мы публиковали рецепт приготовления творожного теста с ореховой начинкой.