Сосуды будут чистыми, как стеклышко: придерживайтесь восточной диеты

Сосуды будут чистыми, как стеклышко: придерживайтесь восточной диеты — не будет бляшек и тромбов

Чистим организм

Каждый из нас хочет встретить старость достойно: при ясном уме и силе духа. Автор канала «Просто о жизни и воспитании» приводит советы 104-летнего хирурга-долгожителя Эллсворта Уэрхэма, который в 50 лет изменил свои пищевые привычки и прожил более века.

Врач проделал тысячи операций на сердце и был очень удивлен: если на Востоке в странах Азии проблемы с сосудами были лишь врожденной патологией, то в развитых странах Запада сосуды пациентов представляли собой забитые ржавчиной водопроводные трубы.

В итоге доктор пришел к выводу, что следует отказаться от мяса, молока и яиц, жареной пищи и полуфабрикатов. По его мнению, это не жертва, заключающаяся в ограничении себя, а награда в виде здоровья.

Многие люди бояться переходить на растительное питание, особенно того, которого придерживаются веганы (не стоит путать с вегетарианцами). Уэрхэм отмечал, что в данном рационе не будет хватать только витамина В12, остальное он получал из обычной еды.

Его рацион был небольшим: овсянка, овощи, фрукты, немного орехов, бобовые, немного рыбы и в редких случаях — яйца. И никакого сахара и прочих «фабричных» вкусняшек.

Завтрак врача состоял из цельнозерновой каши с растительным молоком, горстки орехов и фруктов. Обед — из тушеных овощей, бурого риса, чечевицы и фасоли. И никакой пищи на ночь. Естественно, не было и ночных «перекусов».

В итоге врач пришел к выводу, какие продукты, словно щетка, чистят сосуды. Главным является овсянка. Она связывает «плохой» холестерин и выводит его из организма. Другой важный продукт, разжижающий кровь — свекла.

Также врач обращал пристальное внимание на питьевой режим. Тело человека в основном состоит из воды, и если не пить, сосуды начинают забиваться «мусором». Речь здесь идет о чистой питьевой воде. И никаких газировок и прочей питьевой «химии».

Третьим важным компонентом в жизни Уэрхэма была физическая активность. Это не тренировки до упаду в фитнес-зале, а неспешные прогулки, которые помогают встряхнуть организм.

Жизненным кредо врача было утверждение: «Здоровье начинается с тарелки».

Ранее мы рассказывали о том, что ест на завтрак доктор Мясников в 70 лет.