Если кабачок горчит — ничего хорошего: вы можете поймать серьёзное отравление
Интересное 03.11.2025, 22:32
Лежат себе яд копят
При стрессе или длительном хранении кабачки вырабатывают кукурбитацины, рассказывает «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой». Эти горькие вещества кабачки, как и другие тыквенные — например, огурцы — вырабатывают как защиту от вредителей.
Человек легко может ими отравиться — рвота и диарея будут не самым странным. Может быть поражение печени — лечение только симптоматическое.
Профилактика отравления — проба на горечь перед приготовлением. Не надо вымачивать в соли или сильнее мыть — выкиньте отраву. Не храните кабачки рядом с огурцами и тыквами.
Помните хорошее правило: чем старше кабачок, тем неблагоприятнее его состав. Не нужно радоваться мартовским кабачкам от старших родственников.
В идеале кабачки нужно съедать до Нового года или хранить в замороженном виде в морозилке.
Ранее мы писали, как собрать новогодний стол.
Читайте также
Изменения в ЖКХ: соседка-пенсионерка обеспокоилась новыми правилами начисления пени за просрочку — объяснил ей, что на погашение долга предоставляется 31 день
Солнечная Аджария на вашем столе: хачапури по классическому рецепту — не получится отказаться от следующего кусочка
Работник сможет выбирать зарплатный банк при трудоустройстве: Госдума рассмотрит новый законопроект — навязать свой банк у работодателя теперь не получится
Задача на логику: друзья пришли в гости, решили поиграть в головоломки — взрослые впали в ступор, ответ нашёл сын-школьник
Если у растений начали сохнуть листья зимой: не паникуйте, а проверьте освещённость и влажность — также не исключайте атаку вредителей
Не хочу выглядеть тёткой в свои 40+: избавилась от пуховиков в стиле дверной обивки и с большими карманами, не покупаю трикотаж с рисунком — стала девчушкой-молодушкой
Друзья удивляются, как я экономлю на топливе: использую 7 хитростей — бензин не расходуется быстро, деньги остаются в кошельке
Меняем кухню: не делайте детали интерьера в стиле а-ля колхоз — от ощущения дешевизны не спасёт даже дорогой гарнитур
Проверьте уникальность своего мышления: головоломка со спичками — решите задачку за 10 секунд
Щи с фаршем: жена не стоит часами у плиты — блюдо получается вкусным, мы с сыном просим добавки
Соседи-пенсионеры обеспокоены: в платёжках за ЖКХ появится новая графа — по мнению чиновников, это поможет спасти жизни
