«Ешь хлеб»: почему этот совет мамы может быть опасен — диетологи рассказали, кому стоит отказаться от любимого продукта

Разбираемся в хлебе

Нас приучили кушать хлеб. Наши бабушки и мамы с детства нам говорили: «кушайте хлеб!», мы ели его и с гарниром, и с супами, а кто-то даже чай пил с хлебом. Тем временем, американский врач-диетолог Джульетт Мартин в интервью Daily Mail уточнила, что это самая вредная привычка, которая вообще может быть. А именно — кушать хлеб каждый день.

Но не весь продукт так вреден. Врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина раскрыла Роскачеству, что очень полезен ржаной хлеб. За счёт зёрен в нем много клетчатки, а это хорошо влияет на кишечник и помогает ему усваивать полезные элементы.

Но тем, у кого заболевания желудочно-кишечного тракта, не стоит кушать более 100 грамм в сутки. При язвах есть его также не рекомендуется.

Полезен также и бородинский хлеб. В кулинарном журнале ВкусВилла о продуктах и питании «ЩИ» рассказали, что в нем много витамина B и полноценного белка. Он легко осваивается организмом и помогает выводить мочевую кислоту.

Людям с ожирением, аллергиями, повышенной кислотностью желудка не стоит наедаться таким хлебом. А беременным — кушать с осторожностью.

Врач-диетолог Клиники лечебного питания Федерального центра питания и биотехнологии Юлия Чехонина объяснила «Газете.Ru», что да, хлеб вреден для уже «болеющих». Но для тех, кто ничем не болен, он просто очень калориен в сочетании с другими продуктами. Поэтому чем больше на нем сыра, колбасы и масла — тем выше риск ожирения.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

А для укрепления здоровья советуем вам приготовить витаминный салатик.