Овсяное печенье — без глютена, сахара и молочки: вкусно и по-новому

Порадовать себя и близких вкусным, а главное полезным печеньем — проще простого
Для выпечки 12-14 штучек печенья нам потребуется 150 грамм овсяной муки (или молотая овсянка), 100 грамм воды, 1 яйцо, 50 грамм кокосовой муки, 30 грамм любого масла, ¼ чайной ложки соли, 1-2 грамма заменителя сахара, 1 чайная ложка корицы (с горкой), 4 грамма разрыхлителя без глютена, ванилин. Масла можно добавить больше, по вашему вкусу. В рецепте указан минимум.

Итак, для теста нашего печенья нужно сначала смешать все сухие ингредиенты, а потом добавить влажные и все перемешать. Далее делим тесто на 12-14 комочков, катаем из них шарики и сплющиваем. Вы можете воспользоваться чайной ложкой, а катать — мокрыми руками, так тесто не будет прилипать. Выпекать заготовки нужно при температуре 200 С в течение 15-20 минут. Охлаждаем и можно подавать к столу!

Ранее мы писали о пользе квашенной капусты для кишечника.