Аналог белорусских дрожжевых дранников — картофельные блины: тонкие и мягкие, можно сложить в несколько слоев
Интересное 10.05.2025, 09:03
Такие блины украсят ваш завтрак
Автор канала «В саду у Валентинки» представила удачный рецепт картофельных блинов. Причем, получаются они тонкими, а не как лепешки. По сути это вариант дранников, только в более «изящном» варианте.
Ингредиенты: 250 мл молока, 200 г. муки, 4 шт. картофеля, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, щепотка соли.
Сперва отвариваем картофель, измельчённый лук обжариваем на сковороде. Эти ингредиенты соединяем и пробиваем блендером до однородного состояния.
В полученное жидкое пюре добавляем яйца, соль, сахар, тоже пробиваем блендером. Добавляем растительное масло и муку. Даем тесту постоять полчаса.
Далее разогреваем сковороду и печем блины как обычно.
Ранее мы рассказывали, как приготовить блины без сухих краев.
Читайте также
Можно ли подключать электрочайник к удлинителю: запомните это правило на всю жизнь, чтобы сберечь дом
Золотая классика: вафельные трубочки за 20 минут — хрустят даже на следующий день
Огурцы по-дижонски с мёдом и горчицей: целые маринованные, которые тают во рту и хрустят до весны
Польза для сладкоежек — готовим кабачковое печенье: мягкое, как бисквит
Хватит лить масло в раковину — эта ошибка стоит дорого: грозит вызовом сантехника
