Пирожки ленивые: простые, быстрые — вкуснотища
Интересное 14.05.2025, 06:32
Порадуйте домашних — без лишней возни на кухне
Для теста подготовьте яйцо, чайную ложку сахара, столько же соды, вдвое меньше соли, пол-литра кефира, 300-400 г муки. Для начинки возьмите вареные яйца и зеленый лук.
В миске взбейте венчиком яйцо с сахаром и солью. Влейте кефир комнатной температуры. Муку всыпайте постепенно, регулируя консистенцию теста. Оно должно быть гуще, чем на оладьи, но чтобы вяло стекало по венчику. Внесите соду, тщательно размешайте и накройте тарелкой на 10 минут, чтобы прошла реакция.
За это время измельчите вареные ножом или толкушкой, смешайте с рубленной зеленью. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
В разогретую сковородку налейте немного растительного масла и выложите плюшки теста. Смоченными водой руками формируйте из начинки небольшие лепешки и выкладывайте прямо на тесто в сковородке. Накройте крышкой и жарьте 3-4 минуты. Так основа немного пропечется.
Снимите крышку и выложите на начинку еще по пол-ложки теста, залепите края лопаткой или вилкой и переверните. Снова под крышкой 3-4 минуты. Готовые пирожки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
При подаче предложите сметану.
Ранее мы делились рецептом пышных пирожков с картошкой.
Читайте также
Одежда в горох: возвращение старого тренда в новой вариации — грамотно сочетаем вещи, чтобы не выглядеть женщиной из 70-х
Соберёте клубнику вёдрами: всего ложка пищевой соды под каждый куст — ягоды быстро нальются соком, а вредители покинут грядку
31 мая 2026 года: Овнам — инициатива, Львам — медитация, Стрельцам — фонтан идей. Что вам приготовили звёзды?
Ленивый завтрак: когда не хочется стоять долго у плиты — картофельные блинчики надолго дадут сытость
Полис ОМС: это не просто кусочек пластика для прикрепления к поликлинике — знайте свои права на бесплатную медицину
