Доктор Мясников — о правильной колбасе: не ливерная и не сервелат
Интересное 14.05.2025, 11:20
Еще 10 лет назад Всемирная Организация Здравоохранения назвала колбасу вредной для здоровья. Она вызывает онкологические заболевания из-за высокого содержания сои, соли и трансжиров
Но на самом деле на магазинных полках можно еще найти колбасные изделия, которые можно употреблять в пищу. Как выбрать такой продукт, ответил доктор Мясников в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».
Так, для начала нужно ознакомиться с этикеткой продукта и его составом. Упаковка должна плотно прилегать к батону, быть сухой и эластичной. В составе не должно быть большого количества нитратов, нитритов и каррагинана. Стоит обращать внимание и на внешний вид колбасы. Она должна быть не очень розовой — в такой много нитрата натрия. Выбирайте более серые оттенки продукта, а жировые прослойки в идеале должны быть белые — никакой желтизны и серости.
Ранее мы писали о шокирующих деталях колбасного производства.
Читайте также
Можно ли подключать электрочайник к удлинителю: запомните это правило на всю жизнь, чтобы сберечь дом
Золотая классика: вафельные трубочки за 20 минут — хрустят даже на следующий день
Огурцы по-дижонски с мёдом и горчицей: целые маринованные, которые тают во рту и хрустят до весны
Польза для сладкоежек — готовим кабачковое печенье: мягкое, как бисквит
Хватит лить масло в раковину — эта ошибка стоит дорого: грозит вызовом сантехника
