Домашняя сметана своими руками: простейший рецепт из двух ингредиентов — магазинная в пролёте

Приготовить настоящую густую сметану дома проще простого

Магазинная сметана с каждым днём всё хуже. Она или слишком жидкая, или кислая. Свою приготовить очень легко, рассказал автор канала «Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе».

Домашняя сметана готовится всего из двух компонентов. Нужны будут только сливки и закваска. Лучше взять ложку хорошей натуральной сметаны на закваску.

Сливки берём по желаемой жирности. Для сметаны погуще лучше взять 25-33%. Сливки переливаем в чистую стеклянную банку.

Добавляем закваску и перемешиваем. Банку закрываем крышкой. Её надо оставить при комнатной температуре на ночь.

К утру сметана загустеет. Её нужно отправить в холодильник. Как охладится, она станет ещё гуще.

Ранее мы поделились рецептом вкуснейших котлет.