Поели, можно и попить — когда стоит заваривать чай или готовить кофе: до, в процессе или после еды — советы гастроэнтерологов

Вода не растянет вам желудок

Как часто в медиапространстве вам попадаются советы о том, что чай можно пить только после того, как пройдёт час-полтора после еды? И вот вы сидите и давитесь всухомятку. А как же суп? Это же тоже вода с едой.

Мы изучили логику противников совмещать у «Игорь Ботоговский». Аргументы прежние — вода разбавляет желудочный сок — и еда начинает гнить. Избыток жидкости заставляет пищу быстрее покинуть желудок — и вот она непереваренным комком ползёт по тонкому кишечнику.

Кандидат медицинских наук Оксана Михалева, в свою очередь, заявляет о том, что организм как-нибудь сам разберётся, какую кислотность устанавливать в желудке. В конце концов, именно для этого у вас там куча рецепторов.

Чай и кофе не могут растянуть желудок — жидкость слишком быстро покидает его. Нужно постоянно много переедать для такого эффекта.

Что до ухудшения усвоения витаминов и минералов из-за танина и кофеина — ещё один миф — то это тоже ложь. Да, минералы могут усваиваться чуть хуже, но это скорее про биодобавки, чем продукты.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

Ранее мы писали, как питаться при гипертонии.