Салат получается нежным и вкусным, и его можно рекомендовать всем
Недавно нашла в старом журнале этот рецепт и теперь это мой любимый салат. Я готовлю его вместо привычного оливье на Новый год. Получается легким и сытным и можно приготовить из продуктов, которые наверняка есть в вашем холодильнике.
Ингредиенты:
— копченые окорочка (маленькие) — 2 шт (филе)— яйца — 3 шт (вареные)— картофель — 2 шт (отварной)— сыр — 100 г— маринованные грибы (шампиньоны) — 150-200 г— зеленый лук — пучок— майонез — 2-3 ст. л
Отварите картофель и яйца, остудите и очистите. Нарежьте филе кубиками. Натрите твердый сыр на крупной терке. Крупно нарежьте маринованные грибы.
В глубокой миске смешайте натертый картофель, яйца и сыр.Добавьте нарезанную курицу и грибы. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом или сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.
Ольга Артасова
Фото: freepik
