На аромат сбежится вся семья: шарлотка с корицей и ванилином — рецепт для поднятия настроения

В последний месяц зимы самое время вспомнить, как пахнет сад в августе

Хоть и не сезон яблок, но шарлотка будет уместна и в феврале. Особенно, если хочется устроить праздник и создать уют в последний месяц зимы. Этот десерт очень простой в приготовлении и всегда получается ароматным и нежным. Ингредиенты:

• 4-5 средних яблок;
• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• Щепотка соли
• Корица — по вкусу;
• Масло — для смазывания формы

Очищенные яблоки нарежьте на тонкие дольки или кубики, посыпать их корицей и сахаром для аромата.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы, постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Получится однородной, не слишком густое тесто.

Выложите половину теста в форму, сверху равномерно распределите нарезанные яблоки. Закройте пирог оставшимся тестом. Выпекайте шарлотку при 180 градусах около 30-40 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить луковый пирог.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik